💯简单美味的咸蛋黄📍酥饼干

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有幸(也是第一次参加这种活动)在下厨房申领到了味好美金沙咸蛋黄调味料,做为咸蛋黄吃(痴)迷爱好者,从收到那一刻开始就想着要怎么做。

用料  

水油皮
普通面粉 120克
12克
1克
黄油 25克
50克
油酥
低粉 50克
黄油 40克
味好美咸蛋黄粉 35克

💯简单美味的咸蛋黄📍酥饼干的做法  

  1. 水油皮里的所有材料除水以外混合均匀,最后倒入水揉成光滑的面团,要多搓揉一会儿,这样不容易破酥;
    盖上保鲜膜静置半个小时(每种面粉的吸水性不同,水要试着加,一次性倒入,有可能会导致面团湿粘)

    💯简单美味的咸蛋黄📍酥饼干的做法 步骤1
  2. 油酥里的所有材料混合揉成面团;

    💯简单美味的咸蛋黄📍酥饼干的做法 步骤2
  3. 水油皮擀成圆形,包裹油酥,收口捏紧

    💯简单美味的咸蛋黄📍酥饼干的做法 步骤3
  4. 再擀成长方形

    💯简单美味的咸蛋黄📍酥饼干的做法 步骤4
  5. 两边往中间对折

    💯简单美味的咸蛋黄📍酥饼干的做法 步骤5
  6. 像叠被子一样,再次对折,擀成长方形

    📍想要层次多的就重复步骤4.5.6三次
    两次也可以,看你喜欢

    💯简单美味的咸蛋黄📍酥饼干的做法 步骤6
  7. 最后擀成一个大约3~5mm的薄片

    💯简单美味的咸蛋黄📍酥饼干的做法 步骤7
  8. 用刀切成你喜欢的块状,用叉子扎小孔

    💯简单美味的咸蛋黄📍酥饼干的做法 步骤8
  9. 放入提前预热好的烤箱里;
    150度20~30分钟,烘烤的具体时间要看擀皮的薄厚。

    💯简单美味的咸蛋黄📍酥饼干的做法 步骤9
  10. 别有一番风味,第三天吃也是酥酥的

    💯简单美味的咸蛋黄📍酥饼干的做法 步骤10

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💯简单美味的咸蛋黄📍酥饼干相关分类

该菜谱发布于 2020-06-29 16:12:25
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