油烧至微热,下入花椒八角桂皮洋葱花椒生姜蒜头大葱,开中火慢炸。
取一只大容器,倒入辣椒粉,熟芝麻,一勺白酒(保鲜),若干盐备用
待锅中香料炸至微黄时捞出控油。此时油温滚烫,直接倒入辣椒粉容易糊需冷却五分钟左右。
将稍微冷却后的油倒入辣椒粉中,边倒边搅拌,飘香四溢😄
上传你做的自制油泼辣子