一口鲜虾花朵盏
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kakeru
这款聚会小食组合了我最喜欢的几种元素，虾+酸奶油+牛油果，很适合朋友间的小聚会中食用，不会油腻吃完后也会有饱腹感，以及拿去很方便，当然颜值自然不会差啦~
用料
| 软饼 | 1包 |
| 鲜虾 | 6只（更多的话随意） |
| 牛油果 | 1个 |
| 小番茄 | 200g |
| 青柠檬 | 1个 |
| 酸奶油 | 3大匙（1大匙=15ml） |
| 盐 | 1小匙（1小匙=5ml） |
| 辣椒粉 | 2小匙 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 混合香草 | 适量 |
| 百里香 | 适量 |
一口鲜虾花朵盏的做法
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软饼用12cm的模具切成圆形，放入烘烤容器备用
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鲜虾去壳、去头、去虾线。尾巴的壳保留以保证烤完后虾能完成且美美哒。同时，另一个烤盘中铺上油纸备用。
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虾加入1/2小匙烟、辣椒粉以及半个青柠的皮和半个青柠汁混合均匀。（另外的青柠用于牛油果~）
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放入提前预热好190°c的烤箱中烤5分钟，自后翻面（也可以不翻如果虾大小适中的话）。
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牛油果切块，小番茄切块，加入1/2盐以及另外半个青柠皮和青柠汁，撒入适量黑胡椒粉以及适量混合香草搅拌均匀备用
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酸奶油搅打均匀顺滑备用（喜欢吃辣的可以适当加入辣椒粉以及黑胡椒）
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虾烤熟后拿出，用余温烘烤软饼5分钟，令其有脆脆的口感
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最后拿出来开始拼装，最下层放入一勺牛油果番茄沙拉，接着一小勺酸奶油，放上烘烤后的辣柠檬口感的虾，最后放上百里香，完工！
