吉利丁片放入冷水里泡开
水烧开后放入白糖,融化后放茶包沸水煮几分钟,可以用汤匙压压茶包,离火,离火闷上3、4分钟。
茶包可以扔了,渣太小了用滤网是没用的,所以要把乌龙茶倒碗里,剩下点渣倒了,然后再倒入奶锅里,把吉利丁片挤干,放入奶锅里搅拌,很快溶解
放入模具里放凉,放冰箱一夜,不需要脱膜,直接用汤匙剁剁碎就行了。
配上牛奶、自制糖浆简直完美!
成品
上传你做的乌龙茶冻(吉利丁版)