懒人电饭煲版酱大骨
2
人做过这道菜
饭包私房菜
第一次做酱大骨，借鉴了网上的做法，自己做了些改良，一锅两菜，味道棒棒哒。👍🏻记录下来以后参考。
用料
懒人电饭煲版酱大骨的做法
-
准备好姜片、蒜头、花椒、八角、桂皮备用。
-
大骨冷水泡出血水，冷水入锅放一勺料酒煮开，捞出清洗干净备用。
-
放油把调料小火炒出香味
-
放白糖
-
放一勺豆瓣酱炒香，继续放入大骨炒至上色。
-
加入一勺老抽两勺生抽。
-
继续炒入味上色。
-
放入漫过大骨的水，烧开倒入电饭煲。
-
开启煲汤模式。
-
改良版，又放了几个蛋放进去和大骨一起熬成卤蛋。
-
哒哒，出锅。多熬了会，孩子喜欢吃烂点的肉。
-
卤蛋也好了，一锅两菜。
