蛋黄打散 加入玉米淀粉搅拌均匀
牛奶中加入糖和香草膏 煮至锅边冒泡就可以
然后将牛奶缓缓冲入蛋黄中 边冲边搅拌
倒回锅里 重新开火煮 边煮边搅拌 直到浓稠 然后离火放凉这一步是卡仕达酱的制作
淡奶油打发至纹路清晰
与之前的卡仕达酱混合 装入裱花袋
挤入模具中 震平 冷冻一晚
脆皮部分 巧克力切碎加可可脂融化
然后倒入量杯中 取出棒冰 裹上脆皮
上传你做的家常做法无渣感的香草卡仕达冰淇淋,梦龙脆皮巧克力雪糕🍦
以上留言由作者回复后显示