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虾酱豆卜蒸猪颈肉

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用料  

猪颈肉 300克
豆卜 8-10个
姜 3片
虾酱 1勺
米酒（料酒） 1勺
糖 1茶匙
生抽 1/2茶匙
胡椒粉 少许
生粉 2勺
油 1茶匙
葱 1勺

虾酱豆卜蒸猪颈肉的做法  

  1. 猪颈肉洗干净沥干切薄片，豆卜用热水洗去多余油脂，对切备用，姜切丝

    虾酱豆卜蒸猪颈肉的做法 步骤1

  2. 虾酱用米酒化开

    虾酱豆卜蒸猪颈肉的做法 步骤2

  3. 依次加入姜丝、糖、生抽、胡椒粉

    虾酱豆卜蒸猪颈肉的做法 步骤3

  4. 把猪颈肉拌入均匀

    虾酱豆卜蒸猪颈肉的做法 步骤4

  5. 最后加入生粉和油搅拌均匀

    虾酱豆卜蒸猪颈肉的做法 步骤5

  6. 豆卜先铺在盘子上，再把猪颈肉均匀地铺上去，入锅蒸20～25分钟熟透

    虾酱豆卜蒸猪颈肉的做法 步骤6

  7. 撒上葱花，上菜！

    虾酱豆卜蒸猪颈肉的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-06-29 18:03:22
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