无糖金沙黑麦华夫饼
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人做过这道菜
泛娘
一直想捣鼓一款自己喜欢的快手华夫饼
无糖的黑麦面团，裹上金沙➕奶酪馅儿，拉丝拉丝拉丝！早餐必须元气满满🈵
金沙馅儿用味好美的快手料包调的，你也可以用咸蛋黄调，加别的馅料也可以
**此方可以做7个50克的华夫饼，全程耗时1小时左右
无糖的黑麦面团，裹上金沙➕奶酪馅儿，拉丝拉丝拉丝！早餐必须元气满满🈵
金沙馅儿用味好美的快手料包调的，你也可以用咸蛋黄调，加别的馅料也可以
**此方可以做7个50克的华夫饼，全程耗时1小时左右
用料
| 面团 | |
| 黑麦粉 | 60克 |
| 中粉 | 110克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 奶粉 | 15克 |
| 水 | 40克 |
| 酵母 | 1.8克 |
| 盐 | 1克 |
| 黄油 | 20克 |
| 金沙馅 | |
| 味好美金沙咸蛋黄料包 | 40克 |
| 奶油 | 20克 |
| 黄油 | 10克 |
| 马苏里拉奶酪 | 适量 |
无糖金沙黑麦华夫饼的做法
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除黄油和盐以外的材料放入面缸
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揉光之后放入黄油和盐，揉到扩展即可，份量小的面团，我一般手揉，10分钟搞定
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分割成7份，每团约45克左右，盖上保鲜膜醒发30分钟
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面团醒发的时候，我们来做金沙馅儿，材料称重放入烤碗
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微波炉30秒即可成团，备用
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醒发30分钟左右，面团一倍大
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取一团拍扁，裹入10克金沙馅和适量马苏里拉奶酪，包起来醒发5分钟左右，同时预热早餐机
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约2分钟左右，打开看看，到你喜欢的颜色
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不要太心黑，包裹太多馅料，反面教材：大型翻车现场
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依次包馅儿，依次入炉，省去醒发时间，做好的华夫饼放在凉架上晾凉，密封保存即可
小贴士
每台早餐机功率不同，时间请自行控制
刚开始做的时候机器温度没上来，可能比后面的久一些些，具体可以打开看看上色程度
华夫饼馅料也可以自由替换
刚开始做的时候机器温度没上来，可能比后面的久一些些，具体可以打开看看上色程度
华夫饼馅料也可以自由替换
