爽口酸辣海带丝

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夏天到了,天气一热,吃什么都没胃口,来这个随心所欲的酸辣海带丝吧

用料  

海带丝 能吃多少放多少
生抽 根据自己口味和海带丝的量
四瓣
小米椒 5个
香油 一勺
适量

爽口酸辣海带丝的做法  

  1. 海带泡水之后切丝,或者可以去买那种现成的海带丝,我觉得买的海带丝更好吃一些。然后淖水30秒,时间长了就不脆了。捞出后放凉白开降温或者自然凉。

    爽口酸辣海带丝的做法 步骤1
  2. 调汁
    蒜和小米椒一起切碎放碗里,用擀面杖捣成沫。然后加盐,生抽,香醋,白糖(可不加),香油,凉白开,调成这种汁。

    爽口酸辣海带丝的做法 步骤2
  3. 把第二步的调料汁放到海带丝里,拌匀。

    爽口酸辣海带丝的做法 步骤3

小贴士

封面是我买的海带丝做的,口感更好。可以放点黄瓜什么的,味道也不错。海带丝最好在汤汁里浸泡一会,更入味。
 
该菜谱发布于 2020-06-29 19:27:33
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