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凉拌杨树叶

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在一视觉设计机构_申在在的厨房  在一视觉设计机构_申在在
因为家乡在延庆，所以常吃，像曲麻菜等野菜是桌上常吃的菜，朋友总问我，这树叶能吃么？其实味道相当赞～

用料  

盐 适量
醋 适量
蒜 8瓣
辣椒油 1勺
香油 半勺
生抽 适量

凉拌杨树叶的做法  

  1. 树上新采的杨树嫩叶要清洗干净先用热水焯出来，然后放到冷水中浸泡两三天，泡掉苦味儿，中间可以换冷水～

    凉拌杨树叶的做法 步骤1

  2. 加上醋、盐、蒜、生抽、香油、辣椒油拌匀即可开吃，相当美味又健康！

    凉拌杨树叶的做法 步骤2

小贴士

多余的杨树叶一顿吃不完，可以用塑料袋装起来，一顿一顿分着装，放到冰箱冷冻层，吃的时候提前拿出放到冷水里解冻即可，一样美味！

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该菜谱发布于 2020-06-29 21:16:07
27 收藏
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凉拌杨树叶的答疑

  • 由美yume(下厨房)
    由美yume  2020-06-29  
    0 赞
    白杨还是哪种杨树？从来没吃过想试试哈哈哈哈，是不是要春天去摘，现在应该没嫩芽了吧
    作者回复 2020-06-29  
    嗯，就是北京普通的马路边杨树，但白杨不能吃吧，我家哪边白杨少，得是春天嫩叶哈，夏天的硬老

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