准备材料 （蒜苗 小米辣 大蒜 姜 牛肉）
腌肉（2瓶盖料酒、2瓶盖生抽、1/3杯嫩肉淀粉或红薯淀粉 抓肉 然后腌制15分钟）
调料：2瓶盖料酒 2瓶盖生抽 半瓶盖老抽 瓶盖底部薄薄一层盐 2瓶盖孜然
热锅冷油 下牛肉变色捞出 ，蒜姜小米辣爆出香味倒入蒜苗 炒15秒 加入1/3杯水 焖30秒 倒入调料 其中孜然最后快起锅前倒
上传你做的微博除了我都是猪的湘味“孜然牛肉”
大狮狮
