锅烧热,放油,比平时炒菜稍微多点油。放入拍好的蒜瓣,爆香。(小心油溅到自己,放菜时候可以小火,放进去以后再调大些。)
加入扁豆煸炒,这时候锅很热多翻几下,很快扁豆就紫色变绿色了,嘻嘻
颜色变得差不多了,加一点点盐入入味,嘻嘻,大火要注意些,不然会焦。
加冷水,不需要淹没扁豆,稍微少点。加生抽一勺,撒点胡椒粉提提味。
中小火烧一会,翻一翻,等到颜色变暗软了,就可以开吃啦
开吃,好吃入味不寡淡😁下饭菜最适合带饭啦!!天天开心❤
上传你做的家常烧扁豆#美味带饭餐#