披萨，新手上路超美味（饼皮自制）

Name: 披萨，新手上路超美味（饼皮自制）
Ingredients: 大概的量 不重要【饼皮】; 2杯高筋面粉; 5克酵母; 一点点黄油\油; 一点点盐; 一点点白糖; 适量水; 随意 看你想吃啥【食材】; 1个青椒; 1个番茄; 半个洋葱; 随意午餐肉; 随意鸡肉丁; 随意芝士; 随意番茄酱

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王走内-

我真的超爱披萨，但是必胜客也不能天天吃啊，自己整吧！
烘焙新手，一次成功，而且饼皮还是我自己揉的，太感动了。
【饼皮】懒人看我！精致主义者绕道！
因为我家里没有厨房秤，并不知道具体克数，真的是凭感觉！只要能揉成团，不太粘，就可以了！
面粉我是用的电饭煲量杯！
或者你们有现成的直接用，我是给和我一样的懒人一个法子！

用料

【饼皮】	大概的量不重要
高筋面粉	2杯
酵母	5克
黄油\油	一点点
盐	一点点
白糖	一点点
水	适量
【食材】	随意看你想吃啥
青椒	1个
番茄	1个
洋葱	半个
午餐肉	随意
鸡肉丁	随意
芝士	随意
番茄酱	随意

披萨，新手上路超美味（饼皮自制）的做法

饼皮过程：高筋粉➕酵母➕糖盐一丢丢➕ 水（慢慢倒）➕黄油或油一丢丢。揉成面团不粘手就可以。烤箱发酵至两倍大，拿出来在披萨盘中（6寸）按压铺满，略微卷点边，中间扎孔。然后放入烤箱180度5-10分钟，稍微给饼皮定个型，不用烤干。这样饼皮就完成了。
食材顺序：饼皮➕抹番茄酱➕蕃茄丁➕午餐肉丁➕熟鸡肉丁➕芝士铺一层➕洋葱圈➕青椒圈➕芝士铺一层。（喜欢芝士就铺满！超满足的！）
烤制：烤箱预热180度5分钟，然后放入披萨盘，烤制180度30分钟以上。（根据自己烤箱来定，芝士融化成一滩就可以了！）
芝士融化了，饼皮卷边变色，完全OK，出炉看下图⬇️
切成六份即可，我一个人吃完了！
真的绝了，不是我吹！我真的是新手！第一次自制饼皮做披萨！
拉丝不多，但真的超好吃！跟外面卖的真的没差，新手的我很满意！