选大个茄子🍆
去皮，切片中间不要断开（茄夹）。土豆切丝下水焯一下，沥干
澳洲牛肉糜
调味（加一个蛋）
和面糊（厚一点），方便封茄夹的口。
加肉末土豆丝夹入茄夹，捏紧沾上面糊，下油锅，等一面稍黄后翻个儿
两面黄了，变得软一点就可以起锅啦！
开吃！
上传你做的私房牛肉茄子饼
懒虫哦
