准备食材
模具压大花
底部大花,上面放三层中间被镂空小花的。
蛋汁入焗爐180度焗20-30分鐘
炒香洋蔥粒,加蟹肉炒,倒入忌廉,加調味煮至稍為杰身後熄火備用
酥皮焗好後,中央會拱起,用刀輕刀切走拱起的酥皮
填入蟹肉忌廉,放上芒果粒和薄荷叶,完成。
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