油，葱，姜，蒜一起放入主锅，5秒/速度5打碎。3分钟/温度V/小勺爆香
插入蝴蝶棒，加入豆腐，老抽，生抽，豆瓣酱，糖，水，蚝油。8分钟/温度V/反转小勺。（南豆腐建议8分钟，北豆腐建议10~12分钟。）出锅后撒上小葱碎即可享用。
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李静美善品美食顾问
