【酸奶泡豆饼】Dahi Vada/Dahi Balla
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人做过这道菜
盈盈小筑
前几天做了炸豆饼，第二天做了这个酸奶泡饼，是一般做好的豆饼吃不完冷藏起来可以再生的另外一个小食，这个泡饼比较容易消化，也是小孩子和老人家很好的一个小点心。
用料
【酸奶泡豆饼】Dahi Vada/Dahi Balla的做法
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首先把豆饼泡在一盆热水中，大约3-5分钟，豆饼吸饱水份就可以了。
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泡豆饼的时候准备酸奶
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把1/2杯的酸奶加3大匙的牛奶搅拌成液体奶油的状态，加1/4茶匙盐。
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把饼一个一个的捞出来，用手掌把水压出来，然后把没有了水份的豆饼泡到酸奶里20分钟，让豆饼充分吸收酸奶。
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20分钟后，把豆饼拿出来，摆到盘子里。
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炒香孜然粉，然后洒在豆饼上，也撒上一点辣椒粉。各一点点就好了。
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然后均匀的洒上罗望子沾酱和芫荽沾酱即可。
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冷藏一下更好吃
