低油糖依然好吃的🎂红丝绒裸蛋糕
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人做过这道菜
Blue是个蓝蓝噜
用料
| 鸡蛋黄 | 3个 |
| 玉米油 | 20克 |
| 糖（代糖） | 10克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
| 红曲粉 | 5克 |
| 可可粉 | 2克 |
| 鸡蛋清 | 3个 |
| 代糖加白砂糖 | 代糖20克白砂糖10克 |
| 奶油奶酪 | 150克 |
| 浓稠酸奶（奶油奶酪和酸奶加起来200克，可根据自己需求调节比例） | 50克 |
| 代糖 | 20克 |
低油糖依然好吃的🎂红丝绒裸蛋糕的做法
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把三个蛋黄，玉米油，糖搅拌均匀后，筛入玉米淀粉红曲粉可可粉低筋面粉，搅拌成图中的面糊
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分三次加糖打发蛋白，打到提起打蛋器，蛋白呈下面直立上面弯曲的状态，不要打的太干。把打好的蛋白先三分之一拌进面糊搅拌均匀，再把面糊倒回蛋白中搅拌均匀。
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混合好的面糊，距离模具20cm高倒入，倒好后震出大气泡。烤箱上下火预热150°，中下层，50分钟。中途盖锡纸。
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取出倒扣放凉，切成3片。
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混合酸奶，奶油奶酪，代糖。可以加几滴柠檬汁。
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抹面组装围边装饰。想要厚度中间可以夹水果。
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完成！
小贴士
不明白的可以看我的视频教程：https://b23.tv/5Nq0jy
