凉拌手撕鸡胸肉
7.4
综合评分
59
人做过这道菜
Yz雯
快手凉菜凉拌手撕鸡胸肉
夏天凉菜必备
食材准备：鸡胸肉一块，葱姜蒜，青红辣椒，小米辣，葱，香菜
调料：香油，蒸鱼豉油，生抽，老抽，蚝油，陈醋，糖，盐
1⃣️鸡胸肉冷水下锅，水没过鸡肉，加几根小葱和生姜，两勺料酒，煮10分钟。煮熟后过凉水把鸡肉撕成一条一条
2⃣️准备配料：葱香菜切末，青红椒小米辣切小块，大蒜切末
3⃣️准备调料：碗里加一勺蒸鱼豉油，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺陈醋，一勺香油，少许盐和白糖，搅拌均匀
4⃣️全部加在一起搅拌均匀（我还加了一勺自己做的辣椒油）撒上芝麻
开吃！！！太下饭了！！！
夏天凉菜必备
食材准备：鸡胸肉一块，葱姜蒜，青红辣椒，小米辣，葱，香菜
调料：香油，蒸鱼豉油，生抽，老抽，蚝油，陈醋，糖，盐
1⃣️鸡胸肉冷水下锅，水没过鸡肉，加几根小葱和生姜，两勺料酒，煮10分钟。煮熟后过凉水把鸡肉撕成一条一条
2⃣️准备配料：葱香菜切末，青红椒小米辣切小块，大蒜切末
3⃣️准备调料：碗里加一勺蒸鱼豉油，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺陈醋，一勺香油，少许盐和白糖，搅拌均匀
4⃣️全部加在一起搅拌均匀（我还加了一勺自己做的辣椒油）撒上芝麻
开吃！！！太下饭了！！！
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 酱油 | 半勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 小米辣 | 两根 |
| 香菜 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 2钱 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 辣椒油 | 1小勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
| 青红椒 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
| 香油 | 1勺勺 |
凉拌手撕鸡胸肉的做法
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步骤看上文
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步骤看上文
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快手凉拌菜就做好啦！
