香辣小虾米

1 人做过这道菜
【跟着婆婆学做菜系列】
我婆婆做菜非常好吃,
每次回老公家吃饭都是饭量大增,
吃完还意犹未尽,
家里有位做菜好吃的妈妈,
绝对是幸福的!

自己也会想着,一定要练就我婆婆一样的好厨艺,让我家娃将来一吃妈妈做的菜,也会有这种满足的幸福感!

用料  

虾皮 一小把
辣椒 2-3个
豆豉 数颗
料酒 1小勺
生抽 适量
蚝油 适量

香辣小虾米的做法  

  1. 虾米用清水洗干净,水挤干备用,辣椒/姜蒜切碎备用;

  2. 锅烧热放油,小虾米下锅翻炒几下,加料酒去腥,小火炒香盛出;

  3. 重开小火将辣椒炒软,依次放入油姜蒜、豆豉一起爆香,虾米倒入锅中加适量生抽、蚝油翻炒入味后,盛出!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-06-30 16:27:15
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