鲽鱼烧鸽蛋

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美容养颜的一道营养菜品,卵磷脂丰富的鲽鱼和鹌鹑蛋,要瘦要美要营养,跟我一起做菜吧~

用料  

比目鱼 3条
鹌鹑蛋 15个
1根
5片
红辣椒 5个
酱油 3勺
适量
花椒 适量

鲽鱼烧鸽蛋的做法  

  1. 黄金鲽鱼真空常温缓化

    鲽鱼烧鸽蛋的做法 步骤1
  2. 锅中倒适量油,油热下鹌鹑蛋煎至微微金黄

    鲽鱼烧鸽蛋的做法 步骤2
  3. 捞出鹌鹑蛋,用底油炒葱姜花椒

    鲽鱼烧鸽蛋的做法 步骤3
  4. 倒入适量酱油

    鲽鱼烧鸽蛋的做法 步骤4
  5. 下主角黄金鲽鱼身

    鲽鱼烧鸽蛋的做法 步骤5
  6. 鹌鹑蛋倒入锅中加水大火烧开转中火15min

    鲽鱼烧鸽蛋的做法 步骤6
  7. 加少量盐再焖5min

    鲽鱼烧鸽蛋的做法 步骤7
  8. 鹌鹑蛋、鲽鱼身一次出锅摆盘

    鲽鱼烧鸽蛋的做法 步骤8
  9. 浇汁撒葱丝就完成啦

    鲽鱼烧鸽蛋的做法 步骤9

小贴士

鲽鱼身下锅前简单用料酒腌制10min即可
 

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该菜谱发布于 2020-06-30 17:24:00
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