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四杯鸡

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若昕Shirley的厨房  若昕Shirley
简单易做还好吃的四杯鸡

用料  

鸡 半只
油 少量
酱油 半碗
糖 半碗（可适量少点）
水 半碗
料酒 半碗
葱姜蒜 适量

四杯鸡的做法  

  1. 葱姜蒜备好

    四杯鸡的做法 步骤1

  2. 鸡块洗净

    四杯鸡的做法 步骤2

  3. 准备半碗水 生抽 料酒 糖倒到一起（糖相对少了点，小半碗）

    四杯鸡的做法 步骤3

  4. 热锅倒油，葱姜蒜炒香放鸡块爆炒，炒到变色倒调料

    四杯鸡的做法 步骤4

  5. 调料刚好漫过鸡肉，中大火烧开盖上盖子焖15－20分钟（期间翻边）

    四杯鸡的做法 步骤5

  6. 我没看时间，而且焖到这种状态，自动收汁的效果关火，不用加任何东西了

    四杯鸡的做法 步骤6

  7. 出锅

    四杯鸡的做法 步骤7

小贴士

甜咸甜咸的，适合我们广东人的口味，哈哈

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的四杯鸡

 
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该菜谱发布于 2020-06-30 18:23:40
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四杯鸡的答疑

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