奥利奥巧克力雪糕

蛋黄打散。

加入牛奶和白糖搅拌均匀。

我用的这款牛奶，奶味很浓，很好喝，

把蛋奶液倒入奶锅小火边加热边搅拌，加热到起小泡泡就可以关火了。
加热的时候看着点，不要煮太久，不然就煮成蛋花了。

煮好的蛋奶液过滤一下，然后放至常温备用。可以把装蛋奶液的碗放到凉水里，更快降温。

我买的是现成的奥利奥饼干碎。
没有的话就用3到4块奥利奥饼干，去掉夹心，用擀面杖压碎。

淡奶油用电动打蛋器打到七八分发的样子，不要打发过头了，天气热打发过头容易油水分离。

加入可可粉搅拌均匀。

加入蛋奶液。

再加入奥利奥饼干碎搅拌均匀。

装入模具，放冰箱冷冻5小时以上。过夜最好。

脱模，完成。

来一口😍😍嘶.哈～～好qi🥰🥰