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清爽一夏的凉拌蒜苔

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二姑娘MM的厨房  二姑娘MM
第一次吃凉拌蒜苔是因为邻居阿姨，让我吃了一次，从此就喜欢上这种清清爽爽的感觉，大概问了一下做法，然后自己整理出来了。
真是长见识了，原来蒜苔还能这样吃😁😁

用料  

蒜苔 1把
蒜 3掰
小米椒 1，2个
芝麻油 1勺
陈醋 2勺
生抽 2勺
糖 2克

清爽一夏的凉拌蒜苔的做法  

  1. 蒜苔砍头去尾洗干净，锅里水烧开后放入蒜苔煮约2分钟，水里加少许盐一起煮，可以让蒜苔保持翠绿

    清爽一夏的凉拌蒜苔的做法 步骤1

  2. 煮好捞出冷水冲至冷却

    清爽一夏的凉拌蒜苔的做法 步骤2

  3. 用刀划十字，然后手撕成长条

    清爽一夏的凉拌蒜苔的做法 步骤3

  4. 蒜，小米椒切碎，加入蚝油，生抽，糖，醋，芝麻油搅拌均匀

    清爽一夏的凉拌蒜苔的做法 步骤4

  5. 淋入撕好的蒜苔，抓拌均匀即可

    清爽一夏的凉拌蒜苔的做法 步骤5

  6. 清清爽爽的凉拌菜完成

    清爽一夏的凉拌蒜苔的做法 步骤6

上传你做的清爽一夏的凉拌蒜苔

 

清爽一夏的凉拌蒜苔相关分类

凉菜 素菜
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该菜谱发布于 2020-06-30 21:30:53
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