蜜桃红茶冻（白凉粉版）
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人做过这道菜
厨房杀手葛葛葛
现在正是吃桃子的好时节，今年夏天最喜欢的就是这一碗啦🍑
用料
蜜桃红茶冻（白凉粉版）的做法
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水蜜桃削皮，果肉切小块封保鲜膜冷藏 -
削下来的桃皮和一部分形状不太好看的果肉加水煮开（水＞500g)，加红茶煮到茶色出来，加糖搅拌至融化，关火半颗柠檬挤汁
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煮好调好味的蜜桃红茶过滤450g左右到碗里，15g白凉粉趁热倒进果茶里搅拌均匀。放凉封保鲜膜冷藏。
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凉透茶冻就做好啦，拌上之前冷藏的蜜桃果肉，完美
小贴士
1.煮茶的时候水可以多一些因为煮完会变少呀
2.柠檬皮屑可以提味，我丢进去一起煮啦
3.水蜜桃甜度不一样所以糖量随缘啦，冷藏以后不会有太大变化，出锅前尝一下
4.我用的是展艺的白凉粉，说明书上是1：30，这个状态是我最喜欢的软软又duang~duang~的样子，喜欢Q弹一点的减一些水量就好啦。
5.茶冻拌牛奶或者奶茶颜值会更高，但是我妈不吃任何乳制品，所以就这样吧😂
6.给小朋友吃的话一定要小块一点呀！看着他嚼嚼嚼！划重点！！
我好啰嗦……
2.柠檬皮屑可以提味，我丢进去一起煮啦
3.水蜜桃甜度不一样所以糖量随缘啦，冷藏以后不会有太大变化，出锅前尝一下
4.我用的是展艺的白凉粉，说明书上是1：30，这个状态是我最喜欢的软软又duang~duang~的样子，喜欢Q弹一点的减一些水量就好啦。
5.茶冻拌牛奶或者奶茶颜值会更高，但是我妈不吃任何乳制品，所以就这样吧😂
6.给小朋友吃的话一定要小块一点呀！看着他嚼嚼嚼！划重点！！
我好啰嗦……
