红糖脆皮枣糕
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人做过这道菜
我是小馨儿
此款枣糕表皮脆脆，里边口感细腻，微微有点甜但是很好吃呦（建议:枣糕有点点甜，糖的多少大家可以按照此方做一次，尝过以后再根据个人口味酌情加减）
用料
| 枣泥 | 70克 |
| 煮枣水 | 40克 |
| 红糖 | 80克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 低筋面粉 | 110克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 枣泥: | |
| 红枣 | 50克 |
| 水 | 适量 |
| 红糖 | 适量（撒枣糕表面） |
| 烤盘 | 22cm*17cm*4.5 cm（9英寸）古早烤盘 |
红糖脆皮枣糕的做法
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红枣＋水煮熟，沥干水用破壁机或者绞肉机打碎没有的就用擀面杖捣（我就这么干的）
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鸡蛋、红糖、白糖、盐、枣水、枣泥混合均匀隔热水用蛋抽搅拌至糖融化
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加入粉类搅拌匀匀，用电动打蛋器打发至原体积的1.5-2倍
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加入色拉油继续搅打均匀，倒入容器，适量红糖用网筛撒枣糕表面送烤箱上下火150度烤40分钟
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放凉切块就可以吃咯
