最简单好吃的冷面

9 人做过这道菜
以前我是不爱吃冷面的,几年前在一家延边人开的小饭馆吃过一次这样的汤底,原来冷面可以这么好吃😋简单好做调料家里都有,汤都可以喝,爽!

用料  

大冷面 1把
冰镇雪碧 300毫升
冰水 150克
白醋 3勺
生抽 3勺
白糖 2勺
2克
黄瓜 半根
西红柿 半个
火腿肠 1根
水煮蛋 1个
辣白菜 20克
辣椒油 2勺

最简单好吃的冷面的做法  

  1. 干的冷面在冷水里摘开,开水下锅煮两分钟,捞出过2-3遍凉水,控水备用

    最简单好吃的冷面的做法 步骤1
  2. 调汤:白糖1勺,生抽2勺,白醋1勺,辣椒油,盐适量,最后加冰镇雪碧冰水,口重的可以适当调整比例。有冰块儿会更妙。

    最简单好吃的冷面的做法 步骤2
  3. 把冷面放进汤里,摆上配菜,撒芝麻

    最简单好吃的冷面的做法 步骤3
  4. 先滋溜一口尝尝😂

    最简单好吃的冷面的做法 步骤4

小贴士

汤汁里的材料可以根据自己口味调整,配菜也根据自己喜好来,我是有啥放啥了。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱发布于 2020-07-01 07:49:33
1356 收藏


最简单好吃的冷面的答疑

  • KFC在逃土豆泥  2021-10-06  
    0
    请问,用料里的调料量和步骤中的不一样,用哪个?步骤中没写雪碧用量。
    作者回复 2021-10-06  
    300-500毫升根据自己口味增减

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