梅花姐
意味蛋包饭
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人做过这道菜
自然醒、听歌、看书、做菜，一个人周末的乐趣~~
突然想起吃蛋包饭，家里有现成的意面酱，于是有了这份意味蛋包饭。
突然想起吃蛋包饭，家里有现成的意面酱，于是有了这份意味蛋包饭。
用料
意味蛋包饭的做法
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火腿切丁，洋葱、胡萝卜、小黄瓜洗净切丁。鸡蛋打散，加入少许盐备用。
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平底锅内倒入油，烧热后放洋葱，接着放入胡萝卜丁、黄瓜丁、豌豆、火腿丁，加少许盐。
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炒匀后倒入米饭，加意面酱、豉汁，翻炒均匀后盛出备用。
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锅中倒入少许油，加入蛋液摊成蛋皮，在蛋液即将凝固的时候，在蛋皮一侧放上炒好的米饭，再将蛋皮对折就可以装盘了。
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剩余的米饭放在碟子一侧，在蛋包饭上淋上番茄酱。
