把胡萝卜切成蓉状、豆腐、蟹味菇切碎备用。
胡萝卜、豆腐、蟹味菇混合静置10分钟，滤掉菜汁。
打入鸡蛋、计入淀粉和五香粉拌匀。
加入蚝油、盐充分拌匀，团成20克左右的圆球放在炸篮里（炸篮表面克放一层锡纸易于清理）。
空气炸烤箱180度预热10分钟。
放入烤箱炸12分钟，表面呈现金黄色即可。
成品图
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美味简法
