登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 鲜嫩多汁荷叶鸡

鲜嫩多汁荷叶鸡

9 人做过这道菜
收藏
丸子酱977的厨房  丸子酱977

用料  

三黄鸡 整只 不好超过1kg最佳
盐 克
生抽 3-4勺
蚝油 1勺
老抽 一点点点 （因为是走清淡路线）
砂糖
料酒 2勺

鲜嫩多汁荷叶鸡的做法  

  1. 荷叶鸡

    清远鸡一只 800g 再小点更好

      提前一晚把整鸡加盐、料酒、花椒粉 、少许糖 、生抽和蚝油按摩➕腌制，肚子里塞姜片葱段，用牙签在鸡身上扎孔帮助入味。
        第二天冰箱取出，鸡身可以刷油也可不刷。用荷叶包裹严实用麻绳绑紧。
         蒸一小时。
       

    鲜嫩多汁荷叶鸡的做法 步骤1

  2. 出锅

    鲜嫩多汁荷叶鸡的做法 步骤2

  3. 稍凉一些撕开装盘

    鲜嫩多汁荷叶鸡的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

全部10个作品

上传你做的鲜嫩多汁荷叶鸡

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-07-01 09:44:05
803 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


鲜嫩多汁荷叶鸡的答疑

登录查看全部7条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负