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仔姜炒鸡

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糖水泡泡的厨房  糖水泡泡
来自雪大师的菜谱～

用料  

小嫩鸡 1只
仔姜 4大块
蒜 7，8瓣
小米椒 10几个
啤酒 1罐
料酒 少许

仔姜炒鸡的做法  

  1. 鸡切块，加入料酒腌制10多分钟

  2. 大蒜和仔姜切丁，小米椒切段

  3. 锅里放油，烧热，加入鸡爆炒，待肉略收紧后，加入部分仔姜丁和大蒜丁，翻炒

  4. 加入适量生抽，老抽，翻炒上色后，倒入剩下的仔姜丁、大蒜丁和小米椒，加入少量盐和蚝油翻炒

  5. 倒入适量啤酒，大火煮开后小火焖煮几分钟

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-07-01 09:53:05
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