自制希腊酸奶跟奶酪

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之前讲过自制酸奶,(请看优古母自制酸奶教程)。这次给他家讲解下自制希腊酸奶跟奶酪,非常简单,只是一个小方法而已。

用料  

酸奶 1000克
豆浆布 1个

自制希腊酸奶跟奶酪的做法  

  1. 将自制酸奶搅拌均匀(参考优古母自制酸奶教程)

    自制希腊酸奶跟奶酪的做法 步骤1
  2. 将棉布冲烫消毒,倒入酸奶进行过滤

    自制希腊酸奶跟奶酪的做法 步骤2
  3. 过滤约4小时,希腊酸奶制作成功

    自制希腊酸奶跟奶酪的做法 步骤3
  4. 过滤约8~12小时,奶酪制作成功

    自制希腊酸奶跟奶酪的做法 步骤4

小贴士

夏季过滤奶酪,可以放到冰箱冷藏中过滤。
 
该菜谱发布于 2020-07-01 09:56:51
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自制希腊酸奶跟奶酪的答疑

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