肉丝炒豆角-妈妈的味道

豆角切丝儿 肉切细丝儿 葱姜切丝儿切末看你心情吧 反正大蒜是要切碎末末的

锅中下底油 一小勺就行 不用太多

下豆角丝煸炒

大概炒3-4分钟 豆角丝变翠绿 有豆角的香味儿出来 就差不多了。这一步是为了让豆角七八分熟 同时也去掉豆角的水气。

锅中加油💪 两勺吧 下一只大料煸香

下葱姜煸香

下肉丝儿炒香 我这次用的五花肉肉丝 可以多炒一会，出油。里脊丝儿就不用炒太久，变色就行。

加入3-4勺酱油

再下豆角丝，炒一会儿，加一点点糖，为了提味儿。之前加了酱油，看个人口味加一点盐。然后加少半碗（小碗）水，焖一会。

最后豆角熟了下蒜末炒香。就可以出锅啦！

配米饭哟🍚