亲子丼-BRUNO 多功能锅
0
人做过这道菜
绿子的橘子酱
真的很爱亲子盖饭
简单到不行
不繁琐却好吃的惊艳
简单到不行
不繁琐却好吃的惊艳
用料
亲子丼-BRUNO 多功能锅的做法
-
我用的琵琶腿，用生抽，黑胡椒，蜂蜜腌制，去骨，肉横着切几刀不切断皮，防止肌肉回缩，平底烤盘，中大火，表皮煎出鸡油翻面。
-
煎熟
-
取出切成小块备用
-
一颗洋葱切丝，香菇切片（香菇水留用），一颗蒜切片，切少许葱花，三个鸡蛋打散，不需要打的很均匀
-
锅中放入洋葱丝和香菇片和蒜片，炒至软烂加入四勺香菇水，两勺生抽，少许盐调味，熬煮一分钟。
-
再将鸡腿肉铺表面
-
淋上蛋液撒上葱花
-
低火焖三分钟
-
盛出铺在米饭上
-
开始享用吧
小贴士
味淋不一定要用，买品质好的新鲜鸡肉就可以
