芝士烤牛奶
1
人做过这道菜
嗨早安美食
牛奶和芝士充分融合，冻成奶香绵密的“黄胖子”，刷一层蛋黄液，放进烤箱再升华一下。表皮微微凝结，内里却依旧软嫩，咬一口浓浓的奶香在舌尖绽放。
用料
芝士烤牛奶的做法
-
奶锅中倒入牛奶、一个蛋黄、玉米淀粉和白砂糖。
-
用勺子搅拌均匀。
»搅拌好的性状是无颗粒状哦。
-
放入芝士片，开中火，用刮刀不停地搅拌至浓稠顺滑状，大约需要5分钟。
-
倒入模具中，用刮刀抹平表面。
-
冷却10分钟，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻1小时。
-
冷冻好的芝士牛奶块脱模，切小块。
»烤箱没有自动预热功能的妈妈们，这个时候可以手动预热烤箱，上下管220度，时间5分钟。
-
依次放入垫有硅油纸的烤盘上，剩余的蛋黄打散，用刷子涂抹在芝士牛奶块的四周。
-
放入预热好的烤箱中层，上下管220度烘烤10分钟。
»妈妈们注意哦，表面出现焦糖色就可以啦。
-
一道奶香浓郁、颜色金黄的芝士烤牛奶就做好啦~刚出炉的芝士烤牛奶，奶香浓郁、内里软嫩，吃起来是糯唧唧的口感，牛奶的神仙吃法，一定要来分享给你们。不仅食材简单连做法也简单，快快安排起来保证不后悔喔~
小贴士
●对蛋味比较敏感的宝宝，妈妈们可以挤入几点柠檬汁或者白醋去腥哦。
●妈妈们根据食材的量可以做8块芝士烤牛奶。
●妈妈们也可以用鲜奶、配方奶来替换纯牛奶。
●这道甜点不建议保存，最好现做现吃，所以妈妈们不要一下子做多啦！
●妈妈们根据食材的量可以做8块芝士烤牛奶。
●妈妈们也可以用鲜奶、配方奶来替换纯牛奶。
●这道甜点不建议保存，最好现做现吃，所以妈妈们不要一下子做多啦！
