简易健康无添加的蛋卷机版薄脆黑胡椒薯片/马铃薯片/土豆片——西式美食（八）
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人做过这道菜
鱼儿爱烘焙
香香脆脆
一片又一片
好吃到停不下来
比市售薯片口感更胜一筹😋
（配方量小，操作熟练后可以翻倍制作）
一片又一片
好吃到停不下来
比市售薯片口感更胜一筹😋
（配方量小，操作熟练后可以翻倍制作）
用料
| 牛奶（或以蔬菜汁、果汁替代，如黄瓜汁。以此变换口味。） | 60克 |
| 去皮熟土豆 | 100克 |
| 盐 | 1克 |
| 研磨黑胡椒 | 少许 |
| 橄榄油或植物油 | 5克 |
| 马铃薯淀粉 | 20克 |
简易健康无添加的蛋卷机版薄脆黑胡椒薯片/马铃薯片/土豆片——西式美食（八）的做法
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把除油和淀粉以外的所有材料放入料理机搅打均匀。
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拌入5克油和20克马铃薯淀粉。我用的橄榄油，可能加了黑胡椒粉，做出来并没有橄榄油的特殊气味。
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燃气灶开小火，蛋卷机预热，用勺子舀入蛋卷机。（我用的是燃气灶用蛋卷机）
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合起蛋卷机，煎制1分钟左右后蛋卷机翻面，再煎制1分钟左右，再翻面煎1次，打开蛋卷机薯片差不多是这个状态，可根据火候自己控制烤制时间和翻面次数，可以先尝试一片片烤，多烤几片有经验了再几片一起烤制。
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香脆的黑胡椒薯片，太好吃了！😋
