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麻汁豆角

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大晨小希的厨房  大晨小希
在露台种了几棵豆角，没想到大丰收，天气炎热正好想吃面条，做完卤子后在调一盘…

用料  

蒜 5瓣
盐 一勺
芝麻酱 2勺
豆角 一把（大约十根）

麻汁豆角的做法  

  1. 洗净切段，开水下锅，放一勺盐，这样豆角会翠绿，大约三分钟就捞出过凉水

    麻汁豆角的做法 步骤1

  2. 大蒜捣泥加盐，盐要和大蒜一起捣，蒜才会粘稠

    麻汁豆角的做法 步骤2

  3. 加入两勺麻汁，放温水调成糊状，一定要是温水，不然会调成絮状

    麻汁豆角的做法 步骤3

  4. 调成这样就好了，（是蒜泥和麻汁一起调哦）

    麻汁豆角的做法 步骤4

  5. 豆角放凉捞出沥干，装盘

    麻汁豆角的做法 步骤5

  6. 倒是料汁上桌，简单好吃

    麻汁豆角的做法 步骤6

小贴士

如果喜欢吃腐乳也可以在料汁里加入小半块，也是很好吃的，或是加入半勺蚝油也是提鲜不少哦，
我家小孩也吃所以只放了盐

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的麻汁豆角

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-07-01 13:50:58
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麻汁豆角的答疑

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