巨简单超百搭万能鲜青椒酱

7.7 综合评分
32 人做过这道菜
吃烧饼很喜欢让人刷这个青椒酱 剁青椒的鲜辣和大蒜的香味混在一起配着烧饼的酥软特别好吃 都知道我和面白痴来的不会和面 但是这个酱的食谱我来分享一下 大家可以了解一下 非常简单易学

用料  

一头
三勺
螺丝椒 500g
熟油 适量
蚝油 五勺

巨简单超百搭万能鲜青椒酱的做法  

  1. 青椒选你买得到的那种最辣的来做 一般长得越扭曲的青椒越辣 我这边超市买得到的最辣的是螺丝椒 所以用的螺丝椒

  2. 青椒洗净 去蒂 辣椒籽可以不用去 / 大蒜一头 剥好 备用

  3. 把螺丝椒和大蒜一起绞碎

  4. 加入盐 蚝油 拌匀

  5. 泼入烧热的滚油 少许就行了 一点一点泼 泼的时候记得拌匀

  6. 然后就行了 吃不完的放入冰箱冷藏 夹馍 拌饭 配烧饼 一绝来的

    巨简单超百搭万能鲜青椒酱的做法 步骤6

小贴士

这个用量做出来一大碗 可以根据自己实际情况增减 enjoy

参照这个菜谱,大家做出 32 作品

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巨简单超百搭万能鲜青椒酱相关分类

该菜谱发布于 2020-07-01 14:17:10
5150 收藏


巨简单超百搭万能鲜青椒酱的答疑

  • 小美de娘  2021-02-16  
    5
    大颗粒版的油泼辣子?
    作者回复 2021-02-16  
    哈哈哈哈哈哈哈可以这么说?
  • 又是被狗子抓的一天  2021-06-15  
    3
    追加好评,第一次尝试尖椒酱,太香了,吃啥都要来一勺👍👍
    作者回复 2021-06-15  
    哇 谢谢谢谢
  • 下厨房用户_gbdck  2023-08-08  
    1
    我做出来是苦的是什么原因啊
    作者回复 2023-12-12  
    油泼多了
  • 北京TM47爱米队屈炜顾问  2020-08-06  
    1
    辣椒能保持是绿绿的吗?
  • 小馋狗  2021-05-09  
    1
    是淮南牛肉汤店里常备的那种吗😍
    作者回复 2021-05-09  
    是的~
  • 小馋狗  2021-06-12  
    0
    绝绝子,好好吃!配个面条烧饼啥的,绝了
    作者回复 2021-06-12  
    谢谢 哈哈哈
  • 下厨房用户_dg3he  2021-03-12  
    0
    我感觉这个吃起来得是生辣生辣的
    作者回复 2021-03-12  
    不会呀 因为颗粒已经很小了搅碎了 很好熟 保留了生椒的口感 但是不会像生椒一样生辣生辣的 哈哈哈
  • 小朱珠_ftju  2020-10-12  
    0
    可以长期保存吗
    作者回复 2020-10-13  
    建议别吧 我每次都是做完直接吃 很快就吃完了
  • 曉世  2020-07-14  
    0
    这个能放多久呢
    作者回复 2020-07-14  
    一周内吃完 保持冷藏 就好 这个量我四顿吃完了 你参考下

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