鸡骨头汤（废物利用）
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人做过这道菜
张小样的厨房
平时孩子吃的鸡肉主要是鸡腿肉、因为鸡腿肉嫩、鸡腿用的多、骨头也多、扔了白瞎了、我就废物利用了、
用料
鸡骨头汤（废物利用）的做法
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鸡腿骨的出处、给孩子吃鸡腿肉、骨头和皮剔下来了、扔了白瞎了、留着熬汤、
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锅里凉水、一勺料酒、鸡腿骨放进去焯一下、
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撇出浮沫
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葱姜切好
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焯好的鸡骨头捞出来放进电饭锅、加水、姜、葱、水可以多点、
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电饭锅蒸煮模式一小时、
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电饭锅完事、倒进大勺里继续熬收汤、把鸡皮和波了盖儿（软骨）夹出来放进碗里、等会我要烤着吃、
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鸡骨头开炖、中火、
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炖到汤变白、
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过滤一下倒进盆里、晾凉、
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撇出浮油、
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装袋、冷冻、留着煮面或者做汤、
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鸡皮和波了盖儿加上蔬菜、金针菇、小蘑菇、日本豆腐啥的、放了点自制蒜蓉汁、烧烤料、烤了半小时、贼好吃、
小贴士
鸡骨架也可以的、
