自制披萨饼胚

将高低筋粉投入和面盆，放入白糖、盐，搅拌均匀，分次倒入纯牛奶和面，中途加入事先用温水（不要烫的水）化好的酵母以及软化的黄油，继续和面。

将活好的光滑面团放入预热的蒸箱，选择生面团发酵功能，40℃发酵30分钟。

取出面团活均匀，等分为6份，放到硅胶垫上擀成约9寸大小的饼胚，放入7寸披萨盘（披萨盘底用刷子刷一层植物油）。之后用叉子均匀的在饼胚上扎一些小孔，之后放入预热好的烤箱，（上下烤190℃预热5分钟，中层烤5-8分钟上色即可）。
取出放凉套袋，（有食品封口机更好），放入冰箱冷冻层保存，下次取出可直接放上食材烤成品，非常方便。