超级好吃的西葫芦鸡蛋蒸饺 皮薄馅大 适合月龄15+宝宝儿童
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人做过这道菜
阳春白雪小食光
别看小小的蒸饺，里面菜满满，皮薄馅大，（胡萝卜，西葫芦，鸡蛋）满足孩子日常所需，还特别好吃，家里俩孩子的最爱
因为有些忙，买了点饺子皮加工擀大包的，如果有时间还是建议自己和面擀皮哦（自己制作皮100克饺子粉+50克水）如果没有高筋粉可以在面粉中加一点点盐水增加皮的筋度，蒸的时候不容易烂
因为有些忙，买了点饺子皮加工擀大包的，如果有时间还是建议自己和面擀皮哦（自己制作皮100克饺子粉+50克水）如果没有高筋粉可以在面粉中加一点点盐水增加皮的筋度，蒸的时候不容易烂
用料
超级好吃的西葫芦鸡蛋蒸饺 皮薄馅大 适合月龄15+宝宝儿童的做法
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西葫芦，胡萝卜一个，洗干净
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分别擦丝，西葫芦中放一点盐搅拌下，一会挤水份
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胡萝卜焯水断生
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用布把西葫芦包起来，挤出水份，胡萝卜焯水以后也挤一下，防止做馅儿的时候水份太大出水多
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适当切碎
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土鸡蛋四个（因为鸡蛋很小，用了四个），大一点的鸡蛋用三个就可以，搅拌均匀
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锅中放油，可以适当稍微多一点油，放入鸡蛋打散炒好，把鸡蛋切碎
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馅中放入十三香，香菇粉，盐，糖搅拌
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最后滴入芝麻香油
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饺子皮（买的）擀大擀薄加工下
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包成自己喜欢的样子
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放入蒸馒头纸上，也可以盘子刷油放盘子上蒸
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水开后计时中大火蒸10分钟，好吃简单的蒸饺就完成了
小贴士
1.馅料可以先做好，但是不要放调料拌，什么时候开始包什么时候再放盐等，防止出水不好包
2.调料根据自家宝宝大小，口味决定放多少，可以选择性的放，我做饭总是爱放一丁点点糖，起到中和味道提鲜的作用，不喜可省略哦
3.不建议直接在蒸盘上直接刷油蒸，皮薄，万一粘了烂了馅会撒的到处都是😅
2.调料根据自家宝宝大小，口味决定放多少，可以选择性的放，我做饭总是爱放一丁点点糖，起到中和味道提鲜的作用，不喜可省略哦
3.不建议直接在蒸盘上直接刷油蒸，皮薄，万一粘了烂了馅会撒的到处都是😅
