滑炒嫩肉
7.2
综合评分
42
人做过这道菜
青木瓜的滋味
我偶尔会放纵一下自己，不吃米饭不要青菜，单就一盘最喜欢的滑炒嫩肉片，一筷子一筷吃光它！
欧盟猪肉，我们又多了一个好选择了！
欧盟猪肉，我们又多了一个好选择了！
用料
滑炒嫩肉的做法
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肉切片
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加入调味料
这三个小方块是冰格冻的啤酒，可以用冰水或水代替
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用手抓捏，反复抓捏，大约有5分钟吧
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一直抓捏到调味料地瓜粉都吃进肉里，肉的粘性变得越来越粘
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把粘成团的肉片划开来，比较好下锅
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锅里烧水，水中开始有小气泡时，就可以把肉片放进热水里了，煮沸后会有浮沫，一定要捞掉，然后把肉片捞出来
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炒锅烧热下油，下蒜末姜片，热油肉片翻炒几下，沿锅边淋上1小勺生抽，放一把青葱，一点点辣椒粉出锅！一气哈成不超2分钟，呵呵！拿筷子，开吃了
