夏日·老北京正宗酸梅汤

七月第一天，转眼就入就要小暑，那边“苦夏”的开端。

夏天燥热倦怠，“甜”和“咸”都已然无法勾起我们的食欲，“辣”总是让我们身体两头遭难，“苦”又是那么的不讨好，唯独“酸”是一个机灵鬼，在这盛夏时节，大张旗鼓的占领我们的味觉。

酷暑，来碗冰镇酸梅汤，去油解腻的乌梅，化痰散瘀的桂花，清热解毒、滋养肌肤的甘草，降脂降压的山楂，消暑生津的洛神花和益气润肺的冰糖一并熬制。那种酸甜是令人愉悦的，颜色是吸引人的，这都是源自于自然的。