超好吃超下饭滴酱咸菜

所有青菜。葱姜蒜洗净备用

肉皮开水煮一下。收拾干净。切丝备用。我这里没有肉皮用的瘦肉代替。(也可以不放肉皮或者肉，只酱菜)。起锅烧油。肉皮放入锅中炒。(肉皮会蹦。要注意)加入小土豆多煎一会，煎至土豆皮起皱纹。

随后加入葱姜蒜，八角，炒香，加入所有青菜。翻炒。加生抽，老抽(注意千万不要加水，青菜会出水，)可以多放一点生抽。不用放盐。因为生抽放的多，已经很咸了。

香味扑鼻。味道就出来了

刚出锅的样子

放冰箱冷藏一晚的样子，冷藏一下更好吃很下饭哦。