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最省钱的肉沫茄子

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叫我冬梅呀的厨房  叫我冬梅呀
一口茄子就可吃一碗米饭，省钱

用料  

长茄子 2根
猪肉 100克
豆瓣酱 1勺
老干妈 2勺

最省钱的肉沫茄子的做法  

  1. 长茄子切小段

    最省钱的肉沫茄子的做法 步骤1

  2. 每一段切成4份

    最省钱的肉沫茄子的做法 步骤2

  3. 切好的茄子加盐抓匀腌20分钟

    最省钱的肉沫茄子的做法 步骤3

  4. 一块猪肉

    最省钱的肉沫茄子的做法 步骤4

  5. 剁成肉糜

    最省钱的肉沫茄子的做法 步骤5

  6. 葱，姜，蒜，花椒，准备好

    最省钱的肉沫茄子的做法 步骤6

  7. 腌好的茄子过两遍水，以免太咸

    最省钱的肉沫茄子的做法 步骤7

  8. 热锅冷油爆香配料

    最省钱的肉沫茄子的做法 步骤8

  9. 加一勺豆瓣酱

    最省钱的肉沫茄子的做法 步骤9

  10. 加两勺老干妈

    最省钱的肉沫茄子的做法 步骤10

  11. 炒出红油

    最省钱的肉沫茄子的做法 步骤11

  12. 加入肉糜翻炒均匀

    最省钱的肉沫茄子的做法 步骤12

  13. 炒好的肉糜，就这样，就可以拌饭了

    最省钱的肉沫茄子的做法 步骤13

  14. 倒入茄子翻炒均匀

    最省钱的肉沫茄子的做法 步骤14

  15. 加一碗水闷5分钟

    最省钱的肉沫茄子的做法 步骤15

  16. 加一勺白砂糖收汁

    最省钱的肉沫茄子的做法 步骤16

  17. 出锅撒葱花点缀

    最省钱的肉沫茄子的做法 步骤17

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该菜谱发布于 2020-07-01 17:46:19
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