夏日开胃凉菜【金枪鱼拌豆腐】，好吃不腻
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菜菜美食日记
夏天就该吃凉凉的拌豆腐开开胃。赤酱轻抚过嫩白，木鱼花缱绻，小葱陪衬，一勺尽数囊括。蛋黄酱与豆腐超配，清口的香气在口腔里淡淡化开，好吃不会腻！
用料
夏日开胃凉菜【金枪鱼拌豆腐】，好吃不腻的做法
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内酯豆腐撕开包装，倒出多余水份，倒扣盘子里脱模，切成2块，放入微波炉加热1分钟，或上锅蒸2分钟
· 在内酯豆腐盒四个角戳一刀，可以很方便的完成脱模
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洋葱切丁，用凉白开浸泡10分钟去除辛辣味，沥干待用
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小碗里倒入半盒金枪鱼罐头碾碎，加入洋葱丁、2-3大勺蛋黄酱、少许黑胡椒粉拌匀
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铺在内酯豆腐上，撒上葱花、木鱼花和海苔芝麻碎
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淋上适量日式酱油或蒸鱼豉油，完成！
