莓果玛芬蛋糕
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人做过这道菜
夏天生的厨房
买了一大包冷冻综合莓果，一时之间不知如何消耗，于是烤了莓果玛芬。
第二天拿去和同事分享。食物最大的乐趣就是分享吧。
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用料
莓果玛芬蛋糕的做法
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将所需食材准备好。黄油、鸡蛋、牛奶恢复到室温；草莓切成蓝莓大小的小块；低筋面粉、泡打粉、盐一起过筛。
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黄油、红糖、砂糖倒入碗中，用打蛋器充分搅拌。
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打发到食材开始泛白、体积膨胀为止。
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分三次加入蛋液。
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每一次加入蛋液都要搅拌均匀。
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加入1/3已过筛的面粉，用刮刀快速搅拌均匀。
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加入一半的牛奶，充分搅拌均匀。继续加入1/3的面粉，搅拌均匀后倒入剩余的牛奶，继续搅拌均匀后，加入剩余的1/3面粉，充分搅拌直到看不见干粉。
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在做好的面糊中加入莓果，搅拌均匀。
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用勺子将面糊盛入纸托中，表面加入2-3颗蓝莓。可以在表面放入蔓越莓干点缀。
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放入预热到190℃的烤箱中烘烤20-25分钟。
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蘑菇头玛芬，冲啊~
