蒜蓉粉丝蒸扇贝
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Miss-Xly
用料
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
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市场买扇贝时让店家帮你洗净外壳，肉拨开
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回家再次清洗，贝壳和肉分开清洗干净，贝肉加盐清洗脏东西容易出来
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洗净后贝壳控干水分摆进盘子里，扇贝肉放入碗中倒入一勺料酒去腥，粉丝泡开水放旁备用
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剁蒜泥，锅中热油倒入爆香
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把爆香好的蒜泥倒入碗中，加生抽，蚝油，盐搅拌均匀
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粉丝用筷子圈一圈铺上贝壳上，加入调好的蒜泥酱，再放上贝壳肉，剩下的蒜泥酱再次加上去
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加好调料后，放上锅中盖上盖子蒸15分钟
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蒸15分钟后拿出撒上葱花就可以开动啦
小贴士
粉丝要用筷子圈不容易散出哦，放上粉丝后要先加调料比较入味。
