双重巧克力面包

将面团部分，除黄油外，放进厨师机搅拌到可以拉出比较厚的膜。加入黄油，搅拌均匀。盖保鲜膜发酵，发酵到用筷子扎面团。小洞不回缩。

将面团平均分成五份

逐个滚圆，表面盖保鲜膜。松弛15分钟。

取一个面团大致擀成长方形。远离自己的一头摆上巧克力。
接近自己的一面，大概一半的位置，竖直切开几道口子。

先卷起未切割部分，将巧克力包好，压紧。继续卷起。收口朝下

均匀的摆放在烤盘上

发酵到用手指轻按面团，面团缓慢回弹。
表面刷全蛋液。

烤箱185°烘烤18分钟。
需要预热的烤箱，提前十分钟预热。

刷了蛋液表面亮晶晶的。

咬开里面是爆浆效果。

吃起来超过瘾的。
因为做的少，不需要放冰箱里冷冻。冷冻的话巧克力会硬哦。