材料备好。
黄油室温软化后打发(手指轻按黄油,留有指痕就可以打发),不要油水分离了。
加入蛋液。
打发好。
把面粉过筛,和黄油翻拌(不要打圈)。
形成面团。
放入蔓越莓。
分成两块,其中一块加入红曲粉。
拿出模具,铺上保鲜膜(好脱模,也可不放)。底下一层放原色,上边一层放红色。这是还没整理好的样子。
整理好后放冰箱冷冻一小时(好切块)。
切成0.5厘米厚的薄片。
挺好看啦!
拉开距离摆到烤盘上(真像五花肉),165度30分钟。。(我的烤箱一般得比别人温度调的高,这个温度自己掌握,不要烤太焦了,蔓越莓也就不好吃啦)
更像啦!
出锅!
比上次烤的好吃哦!不会香的特别纳人。